Happy Hours en Biovallée, c'est une happy aventure lancée par deux femmes (et un homme !) soutenues par une joyeuse équipe d'artisans torréfacteurs qui travaillent les fruits secs de manière artisanale et en 100% bio, dans un éco atelier au bord de la rivière Drôme, entre les Alpes et la Provence.
Nous imaginons, torréfions et enrobons des mélanges de fruits secs, graines et noix nobles 100% bios, 100% bons et 100% sains : des mélanges apéritif qui font craquer tout le monde, des mélanges énergie et energy balls pour soutenir les sportifs et les étudiants, ou encore des enrobés au miel, au chocolat et des bonbons pour faire fondre les gourmands et les fins gourmets.
Nous sélectionnons nos fruits secs, noix, graines et épices de manière exigeante, en filières courtes, responsables et le plus équitables possible. Nous créons des mélanges uniques et généreux qui donnent la part belle aux ingrédients les plus nobles et les plus gourmands. Dans notre démarche, nous cherchons le plus possible à être éco-responsables et centrés sur le respect des humains et de la planète.
Et le résultat est sans appel : une cinquantaine de recettes salées et sucrées, gourmandes (voire carrément addictives !) mais résolument saines : chez nous, pas d'additif, pas de conservateur, pas de gluten, et une teneur en sel et sucre limitée. Le plaisir des papilles est garanti par la qualité des ingrédients sélectionnés, par notre savoir-faire, le tout assorti d'une bonne dose de bonne humeur !
