4 personnes
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Un risotto aux blettes savoureux et facile à réaliser !
À retrouver dans les magasins bio.
Épluchez le concombre, puis coupez-le en tronçons d’environ 4 cm. Évidez chaque tronçon à l’aide d’une petite cuillère, en veillant à laisser un fond de manière à créer un petit récipient.
Ciselez le basilic très finement, et mélangez-le avec les petits suisses, le sel et le vinaigre.
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