MALT D’ORGE MUNICH / DIASTASIQUE BIO & MALT DE BLE BIO

Malterie ArdéchoiseArdèche (07)
  • AB
  • Bio équitable en France
  • Eurofeuille

 

Malt  d'orge MUNICH

Coloration : 15 à 35 EBC                  taux enzymatique : moyen

Utilisation en brasserie : entre 5% et 80% dans le ratio des malts

Le malt Munich apporte une couleur dorée à la bière, ajoute des

saveurs de grains toasté, donne plus de profondeur gustative et

améliore la tenue de mousse.