Château de la Gabelle

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Château de la Gabelle
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Route de Revest du Bion
26570 Ferassières
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+33 (0)4 75 28 80 54
i.eydoux@chateaudelagabelle.fr
https://www.chateaudelagabelle.fr
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C’est en 1838 que commence la saga de ma famille, la famille Blanc, au Château de la Gabelle lors de l’achat de cette imposante bâtisse du XIIIème siècle pour y cultiver les terres en lavande, lavandin, petit épeautre et miel aujourd’hui labellisé agriculture biologique. Mes grands-parents Pierre et Margherite s’y installent en 1963 et se consacrent à l’exploitation du domaine, la restauration du bâtiment et l’éducation de leurs 7 enfants. Aujourd’hui, c’est avec passion et fierté que le clan, enrichi de 17 petits-enfants, se bat pour conserver ce patrimoine.

Les deux fils, Jean-Paul et Michel ont repris le domaine de 200 hectares, épaulés par leurs propres fils. L’accueil en chambres d’hôtes et en gîtes est géré par Isabelle, une des cinq filles. Quant à moi, la petite-fille, je m’occupe des boutiques dans lesquelles on trouve des produits bios et locaux fabriqués artisanalement et localement avec les produits de la ferme. Et ce, grâce au savoir-faire qui se transmet de génération en génération pour une lavande d’une qualité exceptionnelle pour des expériences sensorielles inédites.

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